Tavoli, asporto e consegna: tutto quello che fa Segretly per chi lavora a coperti

Ci sono venti tavoli e qualche coperto ancora disponibile, e ogni sala ha i suoi. Quando non c’è posto Segretly distingue tre casi — fuori orario, giorno di chiusura, sala piena — perché mandare via chi sarebbe entrato mezz’ora dopo è uno spreco.

Il cliente tocca la cornetta dentro la chat e Segretly risponde subito, anche mentre siete in mezzo al servizio: ascolta, capisce e prende la prenotazione parlando. Le telefonate composte dal tastierino continuano a far squillare il vostro telefono come sempre.

La plancia si guarda durante il servizio, con le mani occupate, e nessuna delle quattro schede sostituisce le altre. L’Elenco dice chi arriva e con quanti, in ordine di orario. Il Timing — questo — una corsia per tavolo: fino a che ora il quattro è occupato e quando torna libero. La Mappa è la sala disegnata, per decidere dove far sedere i due appena entrati. La Lista d’attesa tiene chi è entrato senza prenotazione, con la stima di quando si siede — e quando quella stima non c’è, lo dice invece di inventarla.

Una foto del menu che avete già e noi ne ricaviamo le righe, con i prezzi e gli allergeni dichiarati. Non pubblichiamo niente da soli: la proposta si corregge e si salva. Ricontrollate i prezzi — su una foto storta 12,00 e 12,50 si somigliano, e un piatto venduto al prezzo sbagliato si scopre dal conto di fine serata.

A chiusura arriva un messaggio con com’è andata: coperti serviti, prenotazioni, assenze e valore stimato. Un numero che arriva da solo vale più di una pagina che bisogna ricordarsi di aprire — e i conti tornano solo se in sala avete segnato chi è arrivato.

Alle otto di sera si scrive con una mano sola, e metà dei clienti manda un vocale. Segretly lo ascolta, lo trascrive e capisce cosa serve — un tavolo, uno spostamento, una domanda sul menu — poi risponde come farebbe con un messaggio scritto. Gli ordini da portare via no: quelli si compongono nel menu che le manda lei, perché sono piatti, quantità e un totale da pagare.

La gente decide dove andare a cena mentre voi state chiudendo la cassa, e il lunedì che siete chiusi non smette di farlo. Segretly risponde comunque: si prenota nel momento in cui ci si pensa, non quando qualcuno riapre il telefono.

Niente portali di prenotazione, niente registrazioni, niente commissioni a coperto: il cliente usa l’app che ha già in tasca, e la conferma gli arriva come un messaggio qualunque.